Wijnkaart

In onze wijnkelder liggen inmiddels meer dan 130 verschillende wijnen opgeslagen variërend in prijsklasse. Voor elke liefhebber valt er iets te kiezen en vrijwel alle wijnlanden van de wereld zijn vertegenwoordigd.

Filosofie:
de prijsstelling op onze wijnkaart is zo opgezet dat naarmate de wijn duurder wordt, onze marge kleiner is. Dit doen we om onze duurdere wijnen onder de aandacht te brengen van onze gasten en het toegankelijker te maken om eens „op avontuur te gaan” in onze wijnkelder.

Zoete wijnen (voor bij pate’s – desserts en kaas)

Blandy’s – Rich Madeira – Duke of Clarence – Per glas  € 6,00 – € 37,00
Zacht zoete en rijpe tonen van noten en gedroogde pruimen. Als een dessert op zich of bij chocolade desserts.

Banyuls 4 ans – Vial Magnères / Roussillon – Frankrijk – Per glas  € 6,00 – € 37,50
Rijke rode zoete wijn met indrukken van pruim en kruiden. Ideaal bij chocolade desserts en krachtige kazen.

Vietti – Moscat d’Asti / Piemonte – Italië – € 38,00
Mondwaterende fruitboom. Héérlijk aromatisch. Licht mousserend en laag alcoholisch, 5,5%. Geweldig bij desserts waar geen chocolade in zit.

Domaine des Baumard – Coteaux du Layon / Loire – Per glas € 6,00 / € 40,00
Frisse en zacht zoete wijn met indrukken van appel, peer en meloen. Mondwaterend!!

Bodegas Toro Albala – PX / Montilla Morilles – Spanje  – Per glas € 6,00 / € 44,00
Liquoreuse zoete wijnen. Een geur en smaakbeleving van krenten en vijgen. Perfect bij diverse nagerechten en zeker die waar chocolade in verwekt is.

Banyuls Rivage Blanc – Vial Magnères / Roussillon – Frankrijk – Per glas € 6,00 / € 45,50
Vrij zeldzame witte Banyuls. Uitbundig tropisch fruit en lichte kruidigheid van korte houtlagering.
Wit en geel fruit desserts, witte chocolade, crème brûlee maar ook bij (warme) geitenkaas.

PX Gran Reserva 1983 / Montilla Morilles – Spanje – Per glas € 7,00 / € 50,50
Zeer intens geurende en smakende wijn. Appelstroop, pure chocolade en gedroogde pruimen evenals kruiden. Perfect bij chocolade desserts of geheel op zichzelf voor na de maaltijd, als digestief.
Een wijn met een enorme afdronk!!!