Dieet wensen/ allergieën:

Het komt steeds vaker voor dat we de vraag krijgen of we rekening kunnen houden met bepaalde beperkingen in het voedingspatroon van onze gasten. Het gaat met name om allergieën voor gluten, lactose, noten en citrusfruit. Maar ook andere producten en toevoegingen (e-nummers). Omdat we alles zelf bereiden en geen gebruik maken van „kant en klaar” producten, kennen we alle ingrediënten van onze gerechten exact en kunnen we in zeer grote mate voldoen aan uw dieetwensen.

Zo zijn bijvoordeeld onze sauzen nooit gebonden met bloem, kunnen we met gemak een lactosevrij dessert maken en bakken we ook ons glutenvrije brood zelf.