Wijnkaart

In onze wijnkelder liggen inmiddels meer dan 130 verschillende wijnen opgeslagen variërend in prijsklasse. Voor elke liefhebber valt er iets te kiezen en vrijwel alle wijnlanden van de wereld zijn vertegenwoordigd.

Filosofie:
de prijsstelling op onze wijnkaart is zo opgezet dat naarmate de wijn duurder wordt, onze marge kleiner is. Dit doen we om onze duurdere wijnen onder de aandacht te brengen van onze gasten en het toegankelijker te maken om eens „op avontuur te gaan” in onze wijnkelder.

Rode wijnen uit Spanje

Bodegas Enguera – Cañada Negra / Valencia – € 22,00
Innemende blend van Tempranillo en Syrah druiven, dat kun je ook letterlijk nemen! Afkomstig uit de regio Valencia. Zacht rond en licht houtgerijpt.

7 Castillos – Crianza / Rioja – € 23,50
Heerlijke Old School Rioja met verfijnde houtgeuren en zwoel rood fruit.

Enate Cabernet Sauvignon – Merlot / Somontano – € 25,50
Aan de voet van de Spaanse Pyreneëen maakt Bodegas Enate nieuwe Spaanse klassiekers. Rijk fruit en lichte elegante hout toon.

Bodegas Alejandro Fernanadez – Condado de Haza / Ribera del Duero – € 40,00
Intens fruitige wijn met weelderige houtgeuren. Verwennerij!

Bodegas Artadi – Viñas de Gain /Rioja – € 45,00
Eerder beoordeeld als beste Bodega van Spanje. Fruitintensiteit en houtgebruik in een optimale verhouding. Krachtig maar zacht. Wijn groeit in het glas?!

Rode wijnen uit Frankrijk

Corette – Pinot Noir / Vin de Pays d’Oc – € 23,00
Bourgogne familie toog naar Zuid Frankrijk en maakt daar heerlijke karakteristieke Pinot Noir.

Domaine Brusset – Cotes du Rhone Laurent B. – € 23,50
Een Cotes du Rhone zoals een Cotes du Rhone hoort te zijn. Vol en rijk in geur en smaak. Manden met rood fruit en een snufje peper.

Chateau Bel-Air – Puisseguin St. Emilion – 1/2 flesje € 21,00 / € 38,00
Rijk, elegant en delicaat. Werd in een blinde proeverij voor een St. Emilion Grand Cru Classé gehouden

Anne Gros et Jean Paul Tollot – 50 / 50 – € 38,00
Twee wijnsterren uit de Bourgogne werken samen in Zuid Frankrijk. Vol en delicaat met bakken rood fruit en fijne Mediterraanse kruidigheid.

Domaine Bailly Reverdy – Sancerre Rouge / Loire – € 42,00
Gemaakt van de druivensoort Pinot Noir geeft deze rode Sancerre een sappige levendige wijn, niet zwaar maar wel delicaat met lichte aardse tonen.

Anne Gros et Jean Paul Tollot – Minervois Les Fontanilles – € 42,50
Eén van de topwijnen uit de Minervois streek. Gemaakt door twee wijnsterren uit de Bourgogne met dezelfde delicaatheid, alleen nu met lokale druiven van oude stokken.

Domaine des Haut Chassis – Crozes Hermitage – Les Galets – € 44,00
100% Syrah met een toefje houtlagering. Uitbundig met bijna zwart fruit maar ook florale tonen. Bijna te verwarren met de grote Hermitage!

Domaine Dujac Fils et Père Chambolle Musigny – € 62,50
Als Venus een vloeibare vorm aan zou nemen, dan……….

Domaine des Beaumont – Gevrey Chambertin / Bourgogne –  € 63,00
Groot wijntalent maakt van oude druivenstokken, rijke maar fluwele fruitige wijn.

Rode wijnen uit Italië

Talaïa – Montepulciano d’Abruzzo / Abruzzo – € 22,00
Midden zuid Italië aan de Adriatische kant geeft de Montepulciano druif, diep gekleurde en levendige volfruitige wijnen. Mondvullend en aangenaam.

Gorgo – Bardolino – € 23,00
Net ten oosten van het Lago di Garda wordt deze plezierige, soepele en fruitrijke wijn met zijn subtiele kruidigheid gemaakt.

Rosa del Golfo – Portulano / Puglia – € 33,50
Rijke ronde rode wijn uit de hak van de Italiaanse laars en gemaakt van de locale druif Negroamaro. Houtgerijpt maar intens fruit en subtiel hout zijn in evenwicht.

Gorgo – Valpolicella Ripasso Classico Superiore / Veneto – € 38,00
Ripasso is eigenlijk de ‘kleine’ broer van de Amarone. Vol, rijk en zacht van geur en smaak.

Montenidoli – Chianti Colli Sinesi – Il Garrulo / Toscane – € 38,50
Klassiek gemaakte Chianti waarbij voor meer aromatische expressie ook een paar procent witte druiven (Trebbiano en Malvasia) naast de Sangiovese en Cannaiuolo worden gebruikt. Uitbundig fruitig, fris en met een zachte intensiteit.

Vietti – Perbacco / Piemonte – € 43,00
Eén van de beste Barolo producenten maakt een ‘instap Barolo’. Deze Perbacco staat in Italië te boek als een “Barolo” waar je meteen van kunt genieten! Dezelfde zorgvuldig geoogste nebbiolo druiven maar slechts 3 maanden korter gerijpt op eiken.

Siro Pacenti – Rosso di Montalcino / Toscane – € 47,00
Waar de exclusieve Brunello di Montalcino vaak jaren moet rijpen, is zijn broertje rosso in zijn jeugd al heerlijk met dezelfde rijke eigenschappen maar toegankelijker. Intens rood fruit met fijne kruidigheid en subtiele houtlagering.

Pieropan – Amarone della valpolicella DOCG – €59,00
Diepe, robijn rode kleur. Een zeer verleidelijke geur die doet denken aan rijpe zwarte kersen, bessen en donkere pruimen. De wijn rijpt 36 maanden op houten vaten van 500 liter en een jaar op fles voordat hij verhandeld wordt.

Rode wijnen uit Portugal

PASSA / Douro vallei – € 29,00
In de portstreek wordt meer wijn dan port gemaakt! Deze wijn heeft ook de rijkdom van een port maar is niet zoet. Fraai intens rood fruit en zachte houttonen.

Quinta do Passadouro / Douro vallei – € 40,00
De locale (port)druiven worden voetgetreden in de lagares (stenen kuipen). Voor 18 maanden rijpt de wijn op vaten van delicaat Frans eiken. Door deze verfijnde manier van wijnmaken onstaat een indrukwekkende rode wijn met veel elegantie in geur en smaak! 

Rode wijnen van het zuidelijk halfrond

Bellow’s Rock – Pinotage / Coastal Region – Zuid Afrika – € 22,00
Krachtig fruitig maar toch zacht en lichte houtlagering.

Altos Las Hormigas – Malbec / Mendoza – Argentinië – € 29,00
De van oorsprong uit Bordeaux afkomstige Malbec druif doet het in Argentinië veel beter! Naast frisheid is er een diepe kleur en uitbundig rood fruit met elegante houtondersteuning.

Wirra Wirra – Scrubby Rise / McLaren Vale – Australië – € 30,00
Een houtgerijpte drieeenheid van de druiven shiraz-cabernet sauvignon en petit verdot. Wijnen van Wirra Wirra worden gemaakt van biologisch geteeld fruit.

Wirra Wirra – Catapult / McLaren Vale – Australië – € 37,50
Volle en zachte maar rijke rode wijn van Shiraz en een klein drupje Viognier druiven. Gerijpt op eikenhout om hem extra geur en smaakcomplexiteit mee te geven.

Matetic – EQ Pinot Noir / Casablanca Valley – Chili – € 45,00
EQ is Spaans voor Equilibrio: evenwicht Een zeer elegante nieuwe wereld Pinot Noir met verleidelijke aroma’s van roodfruit en subtiele, licht rokerige en kruidig geuren van de houtrijping.